圖為五顏六色的藜麥地一片豐收。 孫睿 攝

圖為五顏六色的藜麥地一片豐收。 孫睿 攝

中新網西寧10月10日電 (孫睿 李莎莎)金秋十月，地處青海省海西州柴達木盆地深處的格爾木河西農場藜麥長勢喜人，一簇簇色彩鮮艷的藜麥既是大家餐桌上的營養美味，更是當地農牧民致富的新產品。

藜麥原產于南美洲安第斯山區，屬于喜歡冷涼氣候、害怕陰雨水天氣、耐旱性、耐鹽堿的高原作物。青海柴達木盆海拔3000米左右，且日照時間長，晝夜溫差大，溫度適宜，降水量少，土地水質純凈無污染，地地理條件與原產地極為相似。2013年，青海在柴達木盆地引種黎麥獲得成功，目前已成為中國藜麥產業發展最好的地區。

在藜麥地，正在收割藜麥的村民包蓮芳告訴記者，“我從2015年開始，在自家18畝地加上承包的10多畝地種植藜麥，收入不錯且規模逐年擴大。同時，我們在技術人員的指導下，還與企業簽訂了合同，畝產由開始的200多斤提高到現在400多斤，每年銷售和收入都有保障。今年又種植了100多畝有機藜麥，售價比普通藜麥要高，每畝純收入能達到2000多元。”

而在青海省海西州格爾木體驗店里，由藜麥精深加工而來的藜麥酒、黎麥粉、藜麥片、藜麥醋及藜麥米粉等商品琳瑯滿目，頗受消費者青睞。

據格爾木某科技有限公司負責人鄢然介紹，2015年至今，該公司通過和當地農戶合作、訂單式收購的方式，相繼推出了酒、麥片等一系列高端藜麥產品。

圖為一簇簇金色藜麥麥穗在藍天下，美不勝收。 孫睿 攝

“我們通過與農戶訂單合作的方式，既為農戶銷售解決了后顧之憂，固定的農戶種植也為產品質量提供了保障，公司今后將繼續以規?；N植為基礎，實行產業化經營、標準化管理、無公害化生產的的經營模式，讓高原藜麥走出青海，走向全國。”鄢然說。

據記者了解，格爾木市于2014年安排引進種植藜麥品種8個，種植面積3.33公頃。近年來，該市農牧部門及時提供田間技術指導，目前藜麥種植面積已達533.33公頃。如今，通過各種研發手段，柴達木盆地的藜麥已實現產品多元化、多樣化。(完)