01

土族，是我國少數民族中一個淳樸勤勞而又能歌善舞的民族。他們主要居住在青海省互助土族自治縣境內和青海東部地區的民和、樂都、大通、湟源、同仁縣，以及甘肅天祝藏族自治縣和永登縣等地。

土族民間盛行各種曲調優美的民歌，情節動人的口頭文學，如敘事詩、民間故事，以及“花兒”、“安昭”等。土族山鄉還盛行專門賽歌的“花兒會”?！盎▋簳倍嘣诿磕贽r歷二月二、四月初八、六月初六、七月十五舉行。屆時方圓數百里的群眾、成千上萬的民間歌手和正在熱戀之中的青年男女，從四面八方匯聚到“花兒會”上，盡情地賽歌?！盎▋簳币话闩e行3天。

土族的節日與禁忌

節日：土族的傳統節日，除了春節、端午節與漢族相同外，還有本民族的節日和廟會等。如正月十四日佑寧寺的官經會，二月二的威遠鎮的擂臺會。三月三、四月八的轉山會，六月六、六月十三、六月二十九的各地“花兒會”。七月二十三的“納頓會”等。其中又以“擂臺會”、“花兒會”和“納頓會”最有特色。

禁忌：土族忌諱過中秋節。中秋之夜人們要朝月亮撒一把草灰。土族忌諱吃驢、騾、馬肉。到土族人家作客。忌諱到牲畜圈里大小便。同時忌諱數主人家的牛羊，認為這會影響畜群的發展。上炕就坐時忌諱坐到主人家的枕頭、被子上。土族還有忌門的習慣，如生孩子、安新門、或家中有重病人時，要在大門旁邊貼一方紅紙，或在大門旁煨一堆火，外人不得進入庭院。

02

藏族，是我國少數民族中一個歷史悠久、人口較多的民族。主要聚居在西藏自治區及青海、四川、甘肅、云南等地。藏族在青海主要分布在玉樹、果洛、海南、黃南、海北、海西六個自治州。藏族是青海省少數民族中人口最多、居住最廣的一個民族。

藏族人的生活習俗一般以手抓、奶茶、酥油為主食。他們還是一個能歌善舞、熱情奔放、喜愛運動的民族。每當夏秋季節，在草原上水美草豐、牲畜膘肥體壯的時候，他們都要舉行各種歡樂的草原盛會。屆時，人們選擇地勢平坦、水草茂盛、環境優美、交通便利的地方作為會場，然后合家老少帶上帳篷，趕上牛羊、騎上駿馬，從四面八方匯聚到一起，參加各種活動。

藏族的節日和禁忌

節日：藏族的傳統節日主要有藏歷新年、六月歡樂節，有的地區也過端午節和八月十五中秋節。藏歷新年是藏族人民一年中最隆重的節日。為了歡度佳節，人們從舊歷年十月初就開始作各種準備工作，如磨炒面、打酥油等。農業區藏胞還要打掃房屋，張貼年畫等。歡樂節，一般都在農歷六月中旬歡度。

禁忌：藏族人民由于長期受宗教的影響，生活中禁忌比較多。藏族忌食圓蹄牲畜和有爪子的動物，如騾、馬、驢、狗、貓、鷹等。也不得借用他們的工具和炊具宰殺、煮食這些動物。到藏族人家作客，進帳篷時，一般男性應從帳篷中間繩索的左邊進入，女性從右邊進入，并以男左女右的順序就坐。進入帳篷后，不能用腳踩鍋灶，不能向供佛的方向和老年人伸腿，也不能跨越主人放置的衣帽等。帳內佛像前陳設的清水銅碗不能取用。佛像前不能脫鞋襪，灶火門前不能烤腳和鞋襪等物。在藏族人家洗手、洗衣物時，要用他們的勺子在缸中取水，不能用自己的器具取水。不能故意打藏族人家的狗，更不能用槍射擊禿鷲和老鷹，不能在拴牛套馬的地方或羊圈里大小便。到寺院時，不準用手撫摸佛經、佛像、法器等，更不能跨越。在有經輪的地方轉經輪時，應自左向右，不可逆轉。藏胞的頭和帽子一般不能亂摸。、印有藏文的紙和刻有藏文的石頭，不能當手紙或碰擊。

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撒拉族，古稱“撒拉回回”，自稱“撒拉爾”。漢文史籍中對撒拉族的稱謂多達十幾種。新中國成立后，根據本民族人民的愿意，定名為撒拉族。撒拉語屬阿爾泰語系突厥語族。由于長期與漢、藏、回等民族交往，撒拉語中吸收了不少漢藏詞匯，青壯年多兼通漢語和藏語。撒拉族無文字，通用漢字。

關于撒拉族的來歷和形成，除流傳一些口頭傳說外沒有詳細的文字記載，故一向眾說紛紜。近年來，一些研究者經過考證和研究，初步確認撒拉族的先民約在元代從中亞的撒馬爾罕遷徙而來，在長期的歷史發展中，同周圍的藏、回、漢各民族相互融合，逐漸形成一個民族。

撒拉族的節日和禁忌

節日： 由于撒拉族信仰伊斯蘭教，所以他們的節日也同信仰該教的其它民族一樣。主要有：“開齋節”“圣紀節”和“古爾邦節”。

開齋節，又叫“爾德節”，俗稱過年。伊斯蘭教規定穆斯林在希吉拉歷九月內齋戒（即每日自日升前到日落，禁絕一切飲食等）。齋月最后一天尋看新月（月牙），見月的次日即行開齋，為開齋節。此日要舉行會禮和慶?；顒?。如未見月，則繼續齋戒，開齋節順延（一般不超過3天）。

圣紀節，又叫“圣忌節”，在希吉拉歷的三月十二。主要是紀念穆罕默德的誕生和逝世。節日活動有誦經、贊圣、講述穆罕默德生平事跡等。

古爾邦節，又稱宰牲節，或獻牲節。希吉拉歷十二月十舉行。屆時，穆斯林要沐浴盛裝，舉行會禮，互相拜會，宰殺牛、羊、駱駝，互相饋贈一示紀念。

禁忌： 撒拉族的禁忌主要同伊斯蘭教有關。其中最重要的是忌食豬肉和狗、馬、騾、驢等不反芻動物的肉及一切動物的血、自死之物（包括牛羊在內）。一般不喝酒，不吸煙。到撒拉族人家作客，如要喝水、洗漱，須請主人代勞，切忌自己動手；吃油香、烙餅、馓子等，要先掰開再吃；撒拉族宰牛羊時，旁人忌說“殺”，應說“宰”；撒拉族人家若有人去世應說“定了”，忌說“死了”。到清真寺參觀時，一般不要進入禮拜堂，若想進去，應征得教長、阿訇的同意，并要脫去鞋子；在寺內不要吸煙、唱歌、或大聲喧嘩，更不要翻閱經典等。

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回族，在青海省主要分布于西寧市的城東區，化隆和門源兩個回族自治縣，民和、大通、湟中等縣，是回族的主要聚居區。

青?；刈宓膩碓幢容^復雜，根據文字記載，遠在唐、宋時期，青海高原就有回族同胞活動，元代后有大批回族進入河湟流域，到11世紀初就達數百戶。13世紀初，成吉思汗西征東歸，大批信仰伊斯蘭教的阿拉伯人和波斯人來到青海。明清時期，大批內地回族移民移居，也有甘肅、陜西等地的回族為避難、逃荒而遷徙定居在青海的。

回族使用漢文，在民族內部和宗教活動中還保留一些波斯語和阿拉伯語的詞匯。

回族的節日和禁忌

節日： 回族以伊斯蘭教的三大節日為自己的節日，其中最隆重的節日要算開齋節。每逢節日，男人們一早起來沐浴潔身，穿戴一新，先在家中念頌《古蘭經》，然后去清真寺參加會禮；婦女們一起床就開始準備飯菜，等候親戚朋友的光臨。

禁忌： 回族屋內不張貼畫有人像及動物的畫及照片，以避崇拜偶像之嫌。

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蒙古族，主要居住在青海省的海西都蘭、烏蘭縣、德令哈、格爾木市、大柴旦鎮和河南蒙古族自治縣。蒙古族是一個有著悠久歷史和燦爛文化的民族，也是我國北方少數民族中較為發達的一個民族。青海的蒙古族原來居住在內蒙古的呼倫貝爾大草原。13世紀初，即公元1206年前后，雄極一時的蒙古王成吉思汗統兵西進，葬占據了青海胡周圍及柴達木東部等廣大地區，并在此留兵屯牧。

蒙古族每年七八月間，都要選擇依山傍水、平坦開闊、水草豐美的草原舉行盛大的“那達慕”大會。賽馬是那達慕盛會的主要活動。

蒙古族的節日和禁忌

節日： 蒙古族的節日主要是春節、七月十三至十五日的祭“俄博”、 七月二十五日青海湖畔的“祭?！焙褪露宓臒艄澋?。祭“俄博”，一般都在七月中旬。它是蒙古族牧民一年一度的草原盛會。會上，除了請活佛、喇嘛念經，祭祀山神，祈禱人畜平安外，還要進行賽馬、摔跤、射箭、唱歌跳舞等娛樂活動。

禁忌： 蒙古族忌諱食馬、驢、騾等園蹄動物，忌諱在蒙古包周圍和麻尼桿附近及牲畜圈內大小便，忌諱將印有文字的紙，特別是印有蒙藏文的紙作手紙。到蒙古包中作客時，不得向火盆內吐痰、潑水，不得用火棍在火盆內亂拍打，不能在火盆內烤鞋、襪或烤腳。就坐時，或出入時，不能從主人的衣物、帽子、枕頭、桌子和火盆上跨過去。吃飯時，須等主人敬讓，不能自己先動手。蒙古包內的法器、經典、佛像等不準亂摸亂動。